El café gourmet es mucho más que una bebida: es el resultado de un proceso cuidadoso desde el origen hasta la taza. Se trata de granos seleccionados por su alta calidad, cultivados en condiciones ideales de altitud, clima y suelo, y recolectados a mano en su punto óptimo de maduración. El tueste se realiza de forma artesanal para resaltar al máximo las propiedades naturales del grano. El resultado es una taza con perfil sensorial complejo, cuerpo equilibrado y aroma intenso, ideal para quienes buscan una experiencia cafetera diferente y sofisticada.
¿Buscas deleitarte con una experiencia sensorial superior? El café gourmet en grano es mucho más que café: es un viaje a través del aroma, la textura y el sabor que convierte cada momento en un placer especial.
Cuando hablas de café delicatessen, estás hablando de granos seleccionados con rigor en origen, secado y tueste. Cada grano cuenta una historia única que puedes saborear en cada taza.
¿Qué hace verdaderamente gourmet al café en grano?
Origen excepcional:
Cultivado en zonas de altura (como Costa Rica, Guatemala, Etiopía), donde el microclima permite un grano de gran densidad y perfil sensorial definido
Proceso cuidadoso:
Desde la selección manual hasta el tueste artesanal, buscando preservar los aromas y aceites esenciales del café gourmet.
Aroma y sabor:
Al moler el grano se libera una fragancia intensa. En la taza notarás notas florales, afrutadas, achocolatadas o especiadas, dependiendo del origen.
¿Por qué comprar café gourmet en grano?
Porque al conservar el grano entero y molerlo justo antes de preparar, se preservan los compuestos volátiles responsables del aroma y sabor auténtico.
Porque al elegir café gourmet, te aseguras una experiencia sensorial cuidada: comprar café gourmet significa disfrutar de mayor calidad y distintividad en cada taza.
Porque en nuestra tienda online puedes comprar café gourmet en grano con garantía de frescura, trazabilidad y transparencia en cada detalle.
Recomendaciones de cafés gourmet en grano
Tres opciones seleccionadas por sus aromas, cuerpo y cuidadosa elaboración:
Costa Rica Tarrazú
Un café arábica cultivado entre 1.200 y 1.800m de altitud, conocido por su aroma floral y sabor equilibrado: dulce, cítrico y con matices de albaricoque. Muy suave y redondo en boca.
Guatemala Finca San Miguel Ricardo Chacón
85,75 puntos SCA. Notas a chocolate con leche, miel, mantequilla y naranja. Cuerpo redondo y sabor dulce con cierta complejidad estructurada gracias al proceso lavado con fermentación sumergida.
Sumatra Green Gayo Kopi Luwak
Considerado uno de los cafés más exclusivos del mundo. Cero defectos, sabor muy suave y delicado con aroma herbal y floral, retrogusto prolongado. Recomendado para preparar en filtro o prensa francesa.
Costa Rica Tarrazú
Guatemala Finca San Miguel Ricardo Chacón
Sumatra Green Gayo Kopi Luwak
¿Cómo disfrutarlo al máximo?
Compra el café gourmet en grano y muele solo lo que vayas a consumir.
Usa agua filtrada, a temperatura entre 90–96?°C.
Elige el método de preparación que mejor realce las características del origen: prensa francesa, V60 o espresso según el perfil (suave, floral o intenso).
Guarda el grano en lugar fresco y oscuro, preferiblemente en recipiente hermético al vacío
Café gourmet en grano: el placer está en el origen
En La Boutique del Café, somos especialistas en café gourmet, dedicados a seleccionar los granos más excepcionales. Apostamos por el sabor auténtico, la esencia del café gourmet y la experiencia de calidad en cada taza.
Si buscas convertir tu momento del café en algo memorable, este es tu espacio.
desde tu hogar, cada mañana, sin complicaciones.
