por La Boutique del Café | Ene 18, 2021 | Tés e infusiones
El té rojo tienes muchos beneficios para la salud aportando Vitaminas B, C, D y minerales, además es un excelente adelgazante ayudando la estimulación para la eliminación de la grasa. En el presente post hablaremos sobre los beneficios y diferencias con el té verde.
Los beneficios del té rojo para la salud
El té rojo es elaborado de las hojas y tallos de la camellia sinensis originario de la zona de Pu erh China. Este aporta teína y cafeína además de una gran variedad de beneficios para la salud, veamos cuales son.
Entre las principales vitaminas que aporta el té rojo tenemos Vitaminas B, C y D incluyendo algunos minerales como el Magnesio, Potasio, Yodo, Zinc y Flúor.
Las principales funciones de la Vitamina B es proteger el sistema nervioso, ayuda a la formación de glóbulos rojos y fortalece el sistema inmunológico por otro lado tenemos la Vitamina C necesaria para el crecimiento y reparación de tejidos en el cuerpo, sanar heridas y formar tejido cicatricial. Por último, está la Vitamina D que ayuda a absorber el calcio fundamental para los huesos siendo vital en las personas mayores de 60 años.
Sin embargo, si usted es una persona delgada tenga en cuenta que el té rojo tiene propiedades diuréticas y desintoxicantes favoreciendo la eliminación de toxinas y no se retenga líquidos, lo que significa que ayuda adelgazar.
La estimulación para la eliminación de la grasa por parte del té rojo está avalado por diversos estudios y el Hospital Universitario de Tainan en China el cual comprobó que los pacientes que toman una taza diaria de té rojo pierden hasta el 15% de grasa corporal lo cual lo hace una excelente opción para perder peso.
Diferencias del té rojo y té verde
Tanto el té rojo como como el té verde son dos de los mas consumidos en el mundo, pero ¿Cuales son sus diferencias?
La diferencia principal es el proceso de elaboración para el caso del té verde el proceso se consigue evitando la oxidación de sus hojas por el calor. En cambio el té rojo sus hojas son apiladas en unas condiciones muy específicas de calor y temperatura.
Por lo tanto esta diferencia en su proceso de fabricación Influye es su sabor siendo el té rojo un poco fuerte y espeso que el té verde que muy suave y ligero, pero eso sí, ambos son muy deliciosos.
por La Boutique del Café | Ene 16, 2021 | Cafés
En cuántas ocasiones no hemos observado en las distintas marcas de café, que el empaque dice «Café gourmet» y directamente lo relacionamos con calidad y precio elevado. Pero ¿qué tan cierto es esto? veamos a continuación.
¿Qué es el café gourmet?
Se le denomina café gourmet al que ha sido seleccionado desde la semilla dando lugar a la ubicación de la plantación donde su crecimiento, maduración y floración fue correcto.
Este tipo de café es cultivado a una altura mínima de 1000 metros sobre el nivel del mar, ahora cuando su fruto de color rojo intenso está listo este se selecciona, se aparta de los frutos verdes y es llevado a un proceso de pulpado, fermentado, lavado, secado al sol y luego el tostado en este proceso se utilizan los mejores equipos, para finalizar se tiene el preparado del aromático café propio de cada compañía.
Es importante destacar que un café gourmet durante la recogida del fruto no se utiliza ningún tipo de máquina sino que es a mano selecta donde se respecta la madurez del grano.
El Café gourmet o premium como también se conoce, es la categorización que la empresa cafetera le otorga a su producto como de alta calidad, pero ninguna autoridad pública o privada independiente certifica dicha calidad.
Diferencias del café Arábica y Robusta
La diferencia principal es su procedencia ya que esto influye es su sabor y calidad. En el caso del café Robusta procede de zonas secas por tal motivo su sabor es amargo, menos digestivo y con mayor porcentaje de cafeína.
El café Robusta se considera un café tradicional debido a que sus plantas requieren de menor cuidado ya que es menos delicada, además proviene de zonas secas.
Este tipo de café es ideal para la mañana antes de ir al trabajo nos despierta y nos llena de energía.
Por otro lado tenemos el café Arábica de aquí proviene el café gourmet. El clima para su delicada plantación debe ser fresco o subtropical, su planta es muy delicada esta es la razón de su alto precio.
Los cafés Arábicas son aromáticos, suaves, muy digestivos y con poca cafeína para no decir descafeinado.
Este tipo de café es especial cuando queremos sentir el sabor y olor de un buen café, para compartir con los amigos o familiares.
Aquí en la Boutique del Café tenemos toda una variedad de los mejores cafés del mundo y a los mejores precios.
por La Boutique del Café | Ene 14, 2021 | Cafés
Las comidas copiosas nos causan malestar, reflujos, dolor de estómago en fin algo realmente desagradable. En este post vamos a recomendarte el mejor café a tomar después de comer eso alimentos pesados.
¿Qué son las comidas copiosas?
Son aquellas comidas abundantes, excesivas que nos generan una digestión pesada, estos alimentos nos Provocan como consecuencia malestar, dolor abdominal y reflujos.
Las comidas copiosas suelen ser alimentos calóricos y ricos en grasa e hidratos, son muy comunes en las fiestas, pero para proteger tu salud lo mejor es que optes por platos saludables o simplemente no comerlas en exceso.
Consecuencia que nos pueden traer las comidas copiosas en la salud.
- Pesadez en el estómago
- Malestar en el cuerpo
- Dolor de cabeza
- Dolor de Estómago
- Vómitos
- Diarreas
- Pancreatitis (En el peor de los Casos).
Para evitar estos malestares nuestra recomendación es comer comidas balanceadas, frutas y verduras asegurándote de suministrar los nutrientes que tu cuerpo necesita para la buena salud.
Beneficios del café y té después de las comidas copiosas
El café y té son las bebidas digestivas ideales después de comer una comida copiosa, debido a que ayudan a que la digestión sea lo más ligera posible, aunque los especialistas dudan de esta costumbre.
Si decidimos tomar en cuenta este consejo y tomar una taza de un delicioso café o té vamos a poder disfrutar de ese momentos con los amigos, familiares sin esa sensación de pesadez que es tan incómoda.
Unos de los beneficios que nos aporta el Café es sin duda es sentirnos activos para continuar con las actividades , esto es gracias a los antioxidantes que contiene la cafeína. Debes tener en cuenta que se recomienda tomar 2 tazas de café al día.
El café ideal después de comer
El café ideal después de la comida son dos y va a depender si al terminar de comer vas a continuar con tus actividades o vas a tomar un descanso. En el caso de que continúes con tus actividades el ideal es el espresso.
El café espresso su término proviene de la obtención a través de una cafetera expreso. Su principal característica es su rápida preparación y su concentrado sabor, siendo definitivamente el ideal para las comidas pesadas.
Si vamos a hacer una pausa al terminar de comer el mejor en este caso el capuchino. Su preparación se realiza con café espresso y leche en vapor para darle cremosidad, se le puede agregar cacao en polvo o canela al gusto. Este es el mejor café para tomar una siesta.
por La Boutique del Café | Ene 12, 2021 | Cafés
Los mitos del café y la circulación sanguínea
Una taza de café al día mejora la salud cardiovascular según estudios, con cafeína activa nuestra presión arterial y limpia los vasos sanguíneos.
En el presente post estaremos hablando sobre los beneficios del café para la salud según diversos estudios además de como ayuda en la sexualidad.
¿El café es bueno para la salud?
La Universidad de Ryukyu en Japón realizó un estudio con 27 voluntarios sanos está demostró que el beber café con cafeína mejora el flujo sanguíneo en las personas de manera significativa.
En concreto, los resultados obtenidos fueron que los participantes que bebían una taza de café con cafeína al día tuvieron un aumento del flujo sanguíneo del 30% en comparación con aquellos que lo bebían descafeinado.
Por otro lado, se tiene que en las sesiones científicas de la American Heart Association 2013 celebrada en los EEUU, concluyó que una taza al día con cafeína activa la presión arterial y limpia los vasos sanguíneos, muy beneficioso para el corazón.
Sin embargo, no está muy claro como la cafeína trabaja para mejorar la función de los vasos sanguíneos. Aunque el investigador Tsutsui sugirió que «Ahora que se conocen los efectos positivos, se puede desarrollar una nueva estrategia de tratamiento para la enfermedad cardiovascular».
Beneficios en la sexualidad
Los beneficios para el hombre en la sexualidad es la disminución de la impotencia sexual, siendo esto un problemas para muchos.
Uno de los principales problemas en las parejas suelen estar relacionados a la disfunción eréctil del hombre, según estudios 7 de cada 10 hombres sufren de disfunción eréctil.
La Universidad de Texas en Houston dice que el café, el té, los refrescos con cafeína y las bebidas energéticas que contienen cafeína mejoran los problemas de impotencia.
Algunas de las causas de impotencia son:
- Obesidad
- Diabetes
- Colesterol alto
- Presión arterial alta
- Problemas psicológicos
Por tal motivo es recomendable tomar 2 tazas de café diarias es un 42% menos propenso a presentar disfunción eréctil o impotencia, también hacer ejercicios 2 veces por semana ayuda.
Recomendaciones
Sin duda el tomar café trae grandes beneficios a nuestra salud, pero no obstante, si sufres de algunos de los problemas antes mencionados la recomendación es visitar a un médico.
Recuerda comer una comida balanceada, hacer ejercicios y dormir ocho horas diarias son tus mejores aliados.
Si quieres leer más sobre los beneficios del café, visita el siguiente post ¿Que es el café verde y que beneficios tiene?
por La Boutique del Café | Dic 16, 2020 | Propiedades, Tés e infusiones
En artículos anteriores hemos hablado del famoso té rojo, sus propiedades, sus beneficios y más, pero en este artículo nos centraremos en los beneficios que este posee en la circulación sanguínea y las ventajas de mantener una buena circulación.
Hay que tener en cuenta que el té rojo, pese a ser uno de los más indicados para mejorar las molestias causadas por la mala circulación, como la retención de líquidos, la pesadez, la inflamación, el cansancio y la aparición de las venas várices, en comparación con otros, posee un porcentaje mayor de teína, lo que lo convierte en un té poco apto para personas nerviosas o con tensión elevada. Por lo que, en este caso, recomendamos un consumo moderado.
La importancia de mantener una buena circulación
Recordemos que la sangre tiene un papel muy importante en el buen funcionamiento del organismo, de allí la importancia de cuidar, en la medida de lo posible, su buena circulación.
Por la sangre se transporta de manera constante el oxígeno, los nutrientes y otras sustancias que requieren las células para trabajar en óptimas condiciones. Por eso, cuando algo impide su paso, se desencadenan una serie de reacciones que pueden generar trastornos de salud de mayor cuidado.
Lo que ocasiona en el cuerpo una mala circulación
La siguiente lista puede variar en cada persona en función de su causa y nivel de gravedad.
- Estrés crónico.
- Sedentarismo.
- Diabetes mellitus.
- Mala alimentación.
- Enfermedades cardiovasculares.
- Sensación de fatiga.
- Frío en las extremidades.
- Cabello y uñas quebradizos.
- Heridas que tardan en sanar.
- Inflamación de las extremidades.
- Dolor y pesadez en las articulaciones.
- Venas varicosas y arañas vasculares.
- Problemas de concentración y memoria.
- Debilitamiento del sistema inmunitario.
- Coloración azulada en la piel (cianosis).
- Hormigueo y calambres en diferentes partes del cuerpo.
Efectos del té rojo en pro de una buena circulación
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Primeramente tu aguante a cualquier actividad se vuelve mayor (sí, también el desempeño sexual se ve beneficiado). También algo que muchas personas notarán es que dejan de sentir frío y las extremidades dejan de percibirse frías, se tiene una mejor pigmentación en la cara y en la piel en general, una mejor adaptación a los cambios de temperatura y no existe obesidad.
Internamente en la sangre hay una mayor eficiencia de la insulina (esa sustancia que produce el páncreas para asimilar la glucosa), los niveles de colesterol disminuyen, se estimula la microcirculación, hay mayor eficiencia en el traslado de nutrientes, se fortalece el sistema inmunológico, simplemente porque la sangre se mueve con mayor facilidad y el consumo de oxigeno es mayor y más eficiente.
