por La Boutique del Café | Ago 9, 2021 | Accesorios de café, Cafés, Curiosidades
Si quieres preparar café al nivel profesional de las tiendas de café sin duda tu mejor aliada es la cafetera Dolce Gusto mini me, se trata de una cafetera automática, compacta y funcional.
La mini me se lanzó al mercado en el año 2013 y desde entonces se ha mantenido en los primeros lugares de venta en España. En el presente post vamos hablar de sus características, ventajas , desventajas y precio.
Características Generales
La Dolce Gusto mini me es fabricada por Krups como por Delonghi, la gama de colores presentada por Dolce Gusto negro, blanco, gris, roja, lila. Respecto a su diseño como podemos ver es bastante juvenil y moderno resaltando en cualquier cocina.
Una característica a resaltar de esta cafetera es su precio y es que resulta bastante económica para su calidad de preparar cafés en cápsulas al nivel de las grandes cafeteras usadas en las mejores tiendas de café. La puedes encontrar desde lo 59 Euros hasta los 125 Euros dependiendo de las combinaciones de colores que se escojas, pudiendo comprarla a través de Amazon y recibiéndola en tu casa en menos de 5 días en el caso de España.
Otra característica importante a resaltar son sus dimensiones y es que ocupa muy poco espacio por lo que no tendrás ningún tipo de problema encontrarle un hueco en tu cocina.
A continuación una lista con algunas características a resaltar:
- Depósito de agua de 0.8 litros lo cual rinde hasta 5 vasos.
- Preparación automática permitiendo elegir la intensidad del café, incluso la cafetera sabe justo donde tiene que terminar de la indicación que le has dado.
- Su presión es de 15 bares con sistema de calentamiento rápido.
- Sistema de ahorro energético.
- Botón de selección para bebidas frías o calientes.
- Bandeja antigoteo ajustable en altura.
- Dimensiones 160 x 240 x 305 mm.
Ventajas de la cafetera Mini Me
Su ventaja más importante es su precio que es bastante accesible, su calidad y confiabilidad es genial, por otro lado tenemos el tamaño el poder trasladarla y ubicarla en cualquier rincón de la cocina es importante.
Por último el hecho que sea automática es un punto bastante importante, el no tener que estar pendiente de la preparación del café. Solamente introducir la cápsula, escoger la intensidad, pulsar el botón de inicio y listo ya tenemos nuestro delicioso café.
Desventaja
Si en tu casa son más de 3 integrantes y cada uno toma mínimo dos tazas diarias de café tal vez los 0.8 litros de capacidad de agua se pueden quedar cortos y necesites recargar de manera constante. Claro dependiendo de la cantidad de tazas de cafés que tomen a diario.
Pero en fin es una excelente opción de compra, una cafetera al nivel de las mejores tiendas de café gourmet y sin complicaciones de preparación.
por La Boutique del Café | Jul 31, 2021 | Cafés, Curiosidades, Recetas
¿Te gustaría deleitarte con un delicioso y auténtico café gourmet con helado?. En el presente post vamos a enseñarte cómo preparar este sencillo café frío, dulce y refrescante.
Estamos hablando del café affogato, que en italiano affogato significa sumergido o ahogado, realmente un exquisito café que se prepara con una bola de helado cremoso de vainilla, aparte del café espresso.
Este café gourmet es de origen italiano y como bien se sabe los italianos tienen las más deliciosas pastas, pizzas, helados y cafés. Si has viajado a Italia sabes de lo que estoy hablando.
Ingredientes para preparar el café Affogato
- 4 tazas de café espresso.
- 1 vaso de helado de vainilla.
- 1 copita de licor.
- Nueces, galletas o cacao.
Pasos para hacer el café Affogato
Paso 1: Debes tener los ingredientes a la mano, ya que se debe realizar todos los pasos de manera rápida. Lo recomendable es que el café debe estar recién hecho y el helado bien frío.
Paso 2: Con un saca bolas de helado saca una o varias dependiendo de la cantidad de vasos, llévalas al congelador para que estén bien frías, igualmente lleva los vasos donde vas a servir el café al congelador.
Paso 3: Prepara el café espresso o si prefieres otro también pero que su sabor sea fuerte, esto hará contraste con el sabor del helado.
Paso 4: Sacar los vasos del congelador, introduce las bolitas de helado y colocarle galletas por trozos encima o si prefieres las nueces, frutas también es válido ya eso depende de tus gustos.
Paso 5: Ya estamos en la parte final de nuestro exquisito café gourmet Affogato. Ahora vierte en cada vaso o copa el café espresso encima del helado, el café debe estar caliente.
Paso 6: Agrega galletas o frutas aparte de unas tres gotitas de licor Rom puede ser para un sabor un poco más fuerte.
Listo como puedes ver el preparar este helado no es nada complicado y los ingredientes lo podemos encontrar en cualquier supermercado.
Ahora bien cuando pruebes por primera vez este delicioso café vas a sentir como se mezclan los sabores de la vainilla, el café espresso, las galletas y el licor.
Este café es sin duda, ideal para tomar en la tardes junto a familiares y amigos y pasar un rata realmente agradable, aparte de lo sorprendidos que quedarán cuando le sirvas este delicioso café Affogato.
Sin mas que decir, nos vemos, hasta la próxima. Disfruta de tu referscante café affogato.
por La Boutique del Café | Jul 27, 2021 | Cafés, Curiosidades
Continuamos con esta interesante historia del café gourmet para aquellos amantes de esta deliciosa bebida. Si no has leído la parte I te recomendamos leerla.
En el capítulo anterior estuvimos hablando un poco sobre la llegada del café a las Américas gracias a Gabriel Mathieu de Clieu el cual era un oficial de la marina francesa, que se presentó a muchos obstáculos y retos para poder llevar un cafeto a la Martinica.
Continuando con la historia del origen del café
Cuando el buque llegó a la Martinica y el cafeto fue replantado en Preebear, donde lo cercaron con un seto de espinas y lo cuidaron esclavos. El cafeto creció, se multiplicó, en el año 1726 se hizo la primera cosecha, pero no solo eso sino que también se estableció un nuevo modelo de cultivo comercial.
Pero los holandeses en realidad fueron los primeros en exportar el café desde Yemen a Europa. Hoy en día el café es el principal cultivo comercial a nivel mundial.
En 1730 los británicos llevaron el café a Jamaica, donde hoy en día se cultiva el café gourmet más famoso y caro del mundo, en las Blue Mountains.
En 1825 fecha importante también porque fue cuando se plantó café por primera vez en Hawai, que produce el único café gourmet estadounidense y uno de los mejores.
Consumo mundial de café
Los principales países consumidores de café se tienen Estados Unidos, Alemania, Francia, Japón e Italia, representando así un 70% de la demanda a nivel mundial.
Desde hace tres décadas el mercado del café experimenta un estancamiento en el consumo debido a la competencia de otras bebidas como energizantes. Sin embargo la demanda por granos premium si ha aumentado, no obstante el café gourmet sigue siendo la bebida más popular a nivel mundial.
Para el mercado japonés el refinamiento y la calidad del café gourmet son de vital importancia, de hecho algunas marcas de cafeteras provienen de Japón. En este mercado se han introducido unos productos de café bastantes innovadores tales como café en lata, café helado y aromatizado.
Sin duda la historia del café es bastante interesante llena de muchos retos y obstáculos. Así con este capítulo hemos terminado con la historia y origen del café hasta nuestros días.
por La Boutique del Café | Jul 25, 2021 | Cafés, Curiosidades
Para los amantes de disfrutar a diario de un delicioso café gourmet o un café de especialidad, hoy traemos esta fascinante historia sobre el origen del café hasta el día de hoy.
El café tiene diferentes versiones de origen, pero la que tienen mayor peso es en el cuerno de África, específicamente en Etiopía. Se dice que a un pastor de cabras le asombraba el comportamiento enérgico de las cabras después de haber masticado cerezas rojas de café, además se sabe que los esclavos de aquella época, comían la parte carnosa de la cereza de café. Por lo que se sabe con certeza es que en el siglo XV el café ya era cultivado en el Yemen, incluso sus autoridades llegaron alentar el consumo de café por sus efectos estimulantes.
Los primeros establecimientos de café
Los primeros establecimientos de café eran llamados Kaveh Kanes eran lugares bastante concurridos, donde las personas podían socializar, jugar ajedrez, disfrutar de música tradicional y bailes. Este tipo de establecimientos eran muy bien decorados, no existía nada igual ya que eran lugares donde todos podían ir disfrutar por el accesible precio del café gourmet.
Hubo un tiempo en el mundo árabe que los establecimientos de café estaban prohibidos por convertirse en centros de reunión de actividad política, pero seguían apareciendo, así que la solución fue que los establecimientos pagarán impuestos.
La llegada del café a las Américas
Fue en el año 1720 cuando el café se empezó a cultivar en las Américas gracias a Gabriel Mathieu de Clieu, oficial de la Marina francesa que estaba de servicio en la Martinica y que, en 1720, viajó a París con permiso. Con alguna ayuda y no poco encanto personal adquirió un cafeto que se llevó con él en el viaje por mar de vuelta. El cafeto fue instalado en una caja de cristal y dejado en cubierta para mantenerlo caliente y que no lo dañase el agua salada. El viaje estuvo lleno de incidentes, o al menos así fue como lo contó Mathieu de Clieu en su diario: piratas tunecinos persiguieron el buque, hubo una fuerte tormenta y el cafeto tuvo que ser amarrado. Nuestro héroe se vio obligado a enfrentarse con un enemigo a bordo que tenía envidia y trató de sabotear el arbusto, hubo una pelea violenta en la que una de sus ramas se quebró, pero el cafeto sobrevivió a todo ello.
En el siguiente post parte II continuaremos hablando sobre esta fascinante historia y origen del café.
por La Boutique del Café | Jul 22, 2021 | Cafés, Curiosidades, Propiedades
El café gourmet es una de las bebidas más cuestionadas en el mundo entero, pero lo cierto es que, es la bebida con mayor consumo a nivel mundial, puede ¿acaso esta deliciosa bebida traernos problemas del corazón?
En el presente post estaremos hablando que tan cierto es que el tomar café nos trae problemas cardiacos, como afirman algunos por allí.
El café gourmet en contexto
Como lo hemos dichos en post anteriores aquí algunos de ellos, el café gourmet posee un menor porcentaje de cafeína en comparación con el Robusta. Se caracteriza por un sabor mucho más suave al paladar por tal motivo es el ideal para en las tardes disfrutar con un exquisito pastel.
Ahora si bien, es cierto, que una alta dosis de cafeína puede hacer que el corazón se acelere, pero el café gourmet es bajo en cafeína.
¿Entonces el café con cafeína si es malo para el corazón?
Las altas dosis de cafeína pueden ser perjudiciales para el corazón, sin embargo estas altas dosis no la vas alcanzar con 2 o 3 tazas diarias de café, por lo que no tienes que preocuparte. Según:
El consumo moderado de café no se vincula a un riesgo de sufrir infartos o insuficiencias cardiacas.
Fundación Española del Corazón.
Al contrario, una taza de café con cafeína antes del acto sexual tiene el poder de ayudar contra problemas de disfunción eréctil, por lo que se recomienda tomar 2 tazas diarias, además de realizar ejercicios periódicamente. Esto según:
Las bebidas que contengan cafeína mejoran los problemas de impotencia sexual.
Universidad de Texas
En otro estudio de la American Heart nos dice:
Una taza al día con cafeína activa la presión arterial y limpia los vasos sanguíneos muy beneficioso para el corazón.
American Heart Association
En Conclusión
Si tomas entre 2-3 tazas de café descafeinado o con cafeína diariamente estas dentro de la dosis recomendada por lo que no hay problema.
Nuestra recomendación es que si eres de los que toma café cada mañana temprano lo tomes con cafeína para levantar el ánimo y el de la tarde lo puedes tomar descafeinado ya que es un café más suave igualmente si eres de los que toma café en las noche, nuestra recomendación es un café gourmet por el bajo porcentaje de cafeína y así evitar un problema de insomnio.
Sin mas que decir espero que te haya gustado este post y hasta la próxima. Bye
por La Boutique del Café | Jul 22, 2021 | Accesorios de café, Cafés, Curiosidades
Ahora el prepararte un delicioso café gourmet nunca había sido tan fácil, y es que con la nueva cafetera Xiaomi Scishare es posible en menor tiempo y más delicioso que nunca.
Review Xiaomi Scishare
La principal característica de la cafetera Xiaomi es su precio altamente competitivo, la puedes obtener por unos 90 Euros, además de poder personalizar el tamaño de cada taza de una forma precisa, gracias a su pequeña palanca que está situada en la parte superior y con ella seleccionamos entre 8 tamaños de tazas de café, una manera muy simple de disfrutar nuestro café gourmet.
El diseño es excelente, muy practico y que no ocupa mucho espacio algo muy importante, es ligera 2,5 Kilogramos, posee una bomba de 19 bares de presión para la extracción de tu café gourmet.
Características Generales de la Xiaomi Scishare
A continuación una lista con sus características generales.
- Bomba de 19 bar de presión.
- Las cápsulas son compatibles con Nespresso.
- La estructura es de plástico de color blanco con disponibilidad en variados colores.
- Depósito de agua extraíble para su limpieza de 0.6 Litros.
- Apagado automático.
- Bandeja recoge gotas totalmente ajustable para diferentes tazas.
- Posee un contenedor extraíble donde se depositan las cápsulas usadas de manera automática.
- Su consumo de potencia es de 1200 watts.
- Sus dimensiones de 34 x 10 x 26 cm.
- El peso es de aproximadamente 2.5 Kilogramos.
Desventajas
Su principal desventaja es que no se puede comprar en Amazon y los envíos se realizan directamente desde China. Solo se vende a través de la página Gearbest.com.
En Conclusión
La cafetera Xiaomi es sin duda bastante competitiva en el segmento de cafeteras para el hogar. Su precio, diseño y fácil uso la hacen una excelente opción, pero lo único malo es que no es posible adquirirla a través de Amazon, pero si por la página del link anterior.
Esperamos que este Review haya sido de su agrado hasta la próxima.
