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Tres recetas culinarias con café
Las variación de preparaciones con café se ha convertido en todo un arte a nivel mundial y esto es debido a los amantes de este producto (que cada día son más en el planeta). Por eso, para los amantes de dicho producto, traemos tres recetas que se pueden preparar en casa después de comprar café.
¿Cómo tomar un buen café Etiopía?
En Etiopía, más que un simple acto, es un ritual completo el consumo del café y, esta ceremonia, se ha vuelto parte de la vida social y cultural. Una invitación a una buena taza de café es una muestra de amistad o respeto y es un excelente ejemplo de la hospitalidad etíope.
¿Qué es el café verde y qué beneficios tiene?
El café verde es, una de las versiones más desconocidas en el mundo del café. Es la semilla del café sin madurar y sin procesar, básicamente se trata de una variedad de café que no ha sido tostado, de ahí recibe el nombre. Su aroma es mucho más intenso y su sabor más amargo, comparado con el café negro.
Tipos de cafés
Se estima que el consumo anual de tazas de café en el mundo, ronda alrededor de 400.000 millones ya que es el segundo producto más comercializado del planeta. Por esa principal razón se ha creado una variedad de cafés (que día a día sigue aumentando), que se ha convertido en todo un arte.
¿Por qué el café de Etiopía es de los mejores del mundo?
Para empezar, históricamente es muy atribuido el origen del café a Etiopía, país ubicado en el cuerno de África. Cuenta la leyenda que en la antigua Abisinia (Etiopía en la actualidad), el pastor Kaldi vio cierto día un extraño comportamiento en sus cabras, pastaban con más energía después de haber ingerido unos frutos rojos de un árbol.
Diferencias entre la teína y la cafeína
En palabras técnicas, tanto la cafeína como la teína, se encuentran compuestas por la misma molécula, pero de diferente planta, ¿Qué las diferencia entonces? El sistema nervioso central absorbe cada alimento que ingerimos a un ritmo diferente, en el caso de la cafeína, con relación a la teína, es absorbida de forma más rápida.
Aprende a ser un perfecto barista, sin salir de casa
Hay que reconocerlo: los urbanitas estamos enamorados de las cafeterías modernas. Con su wi-fi, su música de ambiente, su iluminación cálida, sus baristas profesionales, capaces de preparar las más de 280 combinaciones.
Café de Oceanía: su presente sabe bien, su futuro huele mejor
La mejor manera de presentarte las variedades de café de Oceanía de nuestra boutique, para que elijas, y en función de la cafetera que tengas, es contarte que en las antípodas de España sienten pasión por la bebida que llegó del Viejo Continente.
¿Nos tomamos un café?
El descanso para el café, quedar en una cafetería, salir a tomar un café… son algunas rutinas que realizamos a diario y que tienen al café como acompañamiento ideal. No en vano, el café se ha convertido en la segunda bebida más consumida en todo el mundo.
¿Qué es el café orgánico? Mitos y realidades
Hoy en día, cuando nos preocupamos más que nunca por la salud y por una alimentación sana, los amantes del café estamos encantados con los múltiples beneficios relacionados con esta bebida que se han descubierto últimamente. Por eso vamos a desvelar algunos de sus mitos.
