ENTRADAS RECIENTES
Conocemos las propiedades del té verde
La naturaleza nos ha brindado una gran variedad de ingredientes con los que solucionar muchos de nuestros problemas de salud, uno de ellos es el té verde, muy conocido por ser diurético y por su poder antioxidante; ideal para luchar contra la retención de líquidos y para disminuir de peso.
Cómo funciona la cafetera Syphon
También conocida como cafetera de vacío, este dispositivo prepara un café muy claro y con excelente cuerpo, su proceso se asemeja más a un ejercicio de química que a una preparación regular de café.
Cómo preparar un buen café
Si eres un profesional en el tema del café o si lo consumes solo porque eres amante de esta bebida, en este artículo te dejamos unas recomendaciones para sacarle el máximo provecho a la hora de prepararlo.
Los mejores alimentos para tomar café
A la hora de pensar con qué alimentos se puede maridar el café, encontramos una gran variedad de productos en frente nuestro: desde carbohidratos provenientes de las harinas, hasta proteínas provenientes de la leche. A continuación, veremos una lista de consejos de maridaje con café.
Historia del café
Existe una gran variedad de historias y leyendas que hacen referencia a la procedencia del café. Su efecto estimulante sobre el cuerpo humano se descubrió por casualidad, al igual que las virtudes terapéuticas del té, pero más de mil años después. Hoy vamos a hablar del café en Etiopía (cuerno de África).
Tres recetas culinarias con café
Las variación de preparaciones con café se ha convertido en todo un arte a nivel mundial y esto es debido a los amantes de este producto (que cada día son más en el planeta). Por eso, para los amantes de dicho producto, traemos tres recetas que se pueden preparar en casa después de comprar café.
¿Cómo tomar un buen café Etiopía?
En Etiopía, más que un simple acto, es un ritual completo el consumo del café y, esta ceremonia, se ha vuelto parte de la vida social y cultural. Una invitación a una buena taza de café es una muestra de amistad o respeto y es un excelente ejemplo de la hospitalidad etíope.
¿Qué es el café verde y qué beneficios tiene?
El café verde es, una de las versiones más desconocidas en el mundo del café. Es la semilla del café sin madurar y sin procesar, básicamente se trata de una variedad de café que no ha sido tostado, de ahí recibe el nombre. Su aroma es mucho más intenso y su sabor más amargo, comparado con el café negro.
Tipos de cafés
Se estima que el consumo anual de tazas de café en el mundo, ronda alrededor de 400.000 millones ya que es el segundo producto más comercializado del planeta. Por esa principal razón se ha creado una variedad de cafés (que día a día sigue aumentando), que se ha convertido en todo un arte.
¿Por qué el café de Etiopía es de los mejores del mundo?
Para empezar, históricamente es muy atribuido el origen del café a Etiopía, país ubicado en el cuerno de África. Cuenta la leyenda que en la antigua Abisinia (Etiopía en la actualidad), el pastor Kaldi vio cierto día un extraño comportamiento en sus cabras, pastaban con más energía después de haber ingerido unos frutos rojos de un árbol.
