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Diferencias entre la teína y la cafeína
En palabras técnicas, tanto la cafeína como la teína, se encuentran compuestas por la misma molécula, pero de diferente planta, ¿Qué las diferencia entonces? El sistema nervioso central absorbe cada alimento que ingerimos a un ritmo diferente, en el caso de la cafeína, con relación a la teína, es absorbida de forma más rápida.
Aprende a ser un perfecto barista, sin salir de casa
Hay que reconocerlo: los urbanitas estamos enamorados de las cafeterías modernas. Con su wi-fi, su música de ambiente, su iluminación cálida, sus baristas profesionales, capaces de preparar las más de 280 combinaciones.
Café de Oceanía: su presente sabe bien, su futuro huele mejor
La mejor manera de presentarte las variedades de café de Oceanía de nuestra boutique, para que elijas, y en función de la cafetera que tengas, es contarte que en las antípodas de España sienten pasión por la bebida que llegó del Viejo Continente.
¿Nos tomamos un café?
El descanso para el café, quedar en una cafetería, salir a tomar un café… son algunas rutinas que realizamos a diario y que tienen al café como acompañamiento ideal. No en vano, el café se ha convertido en la segunda bebida más consumida en todo el mundo.
¿Qué es el café orgánico? Mitos y realidades
Hoy en día, cuando nos preocupamos más que nunca por la salud y por una alimentación sana, los amantes del café estamos encantados con los múltiples beneficios relacionados con esta bebida que se han descubierto últimamente. Por eso vamos a desvelar algunos de sus mitos.
7 ideas para triunfar con regalos para los más cafeteros
Llega la época de las fiestas de Navidad y con ella el estrés por encontrar ese obsequio que no sólo guste a la persona a quien va dirigida, sino que, al mismo tiempo, resulte original o diferente. Y como no podía ser de otra forma, en La Boutique del Café te vamos a dar unas cuantas ideas.
Cómo preparar un espresso perfecto paso a paso
Un espresso perfecto, listo para saborear en pocos segundos. ¿Existe algo más importante por la mañana, bien temprano, cuando solo el aseo nos separa ya del camino al trabajo? ¿O más delicioso que esa taza de café aromático, que abre una jornada de descanso e invita a...
¿Qué cafés contienen más cafeína?
La vuelta después de las vacaciones es dura y lo sabemos por eso, te ofrecemos este artículo sobre las distintas variedades de preparar cafés con más cafeína. Los robusta ganan esta batalla a los arábica, y donde esté un exprés… Pero no te quedes solo ahí: hay mucho...
Café Kopi Luwak, el más exclusivo del mundo
Hace ya algún tiempo que el café de origen, al igual que el pan de levadura madre, el aceite de oliva virgen extra o el vino con denominación de origen, entró a formar parte de los alimentos denominados ‘gourmet’. Son esos cafés que puede que hasta tengamos alguno...
5 postres con café
Si te gusta el café seguro que también te gustará disfrutar de él en forma de postre. Aquí te dejamos 5 deliciosas recetas.
